三高標準與預防：拆解高血壓、高血糖及高血脂成因與飲食建議

本文整理三高的定義、三高的成因、三高的症狀，並附主題參考資料及適用限制，方便讀者理解內容及準備向醫護人員提問。

2025.06.18發布平台：HealthHub HK

隨著現代生活方式的變化，三高（高血壓、高血糖、高血脂）已成為許多人的健康隱患。這些指標不僅影響個人的生活質量，還可能導致嚴重的健康問題，如心臟病、中風和糖尿病等。本文將深入探討三高的定義、成因、症狀、飲食建議及預防方法，幫助大家更好地管理健康。

上臂纏着血壓計袖帶的人坐在沙發上量度血壓

按香港衞生防護中心成人資訊，收縮壓持續達 140 mmHg 或以上，或舒張壓持續達 90 mmHg 或以上，屬高血壓。美國心臟協會的第一期分級為收縮壓 130–139 或舒張壓 80–89 mmHg，並非香港通用診斷標準；一次讀數不能自行確診。

高血糖通常指空腹血糖水平高於7.0 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L，這可能是糖尿病的早期徵兆。

高血脂主要指血液中的膽固醇和甘油三酯水平過高。一般來說，LDL（壞膽固醇）應低於2.6 mmol/L，而三酸甘油脂則應低於1.7 mmol/L。

餐桌上的漢堡、薯條及炸物，一人正在進食

不健康的飲食，特別是攝入過多的飽和脂肪和糖，會導致膽固醇和血糖水平上升。常見的高脂肪食物包括紅肉、油炸食品和加工食品。

現代生活方式普遍缺乏運動，這會導致體重增加，進而影響血壓和血脂水平。

壓力大和不良的生活習慣，如吸煙和酗酒，也會增加三高的風險。

三高在早期通常沒有明顯的症狀，但隨著病情的惡化，可能出現以下徵兆：

· 高血壓：頭痛、眩暈和心悸

· 高血糖：口渴、頻繁排尿和視力模糊

· 高血脂：通常無明顯症狀，可能在檢查中發現

餐盤中的雞肉、豆類與蔬菜，旁邊放有水果和穀物

1. 低鹽、低糖、低油：減少鹽、糖和油的攝入，選擇健康的烹飪方法，如蒸、煮或烤

2. 增加纖維攝入：多吃水果、蔬菜和全穀類食品，這些食物有助於降低膽固醇和穩定血糖

3. 選擇健康脂肪：優先選擇不飽和脂肪，如橄欖油和堅果，避免反式脂肪

每週至少150分鐘的中等強度運動是維持健康的重要因素，如快走、游泳或騎自行車。

1. 定期檢查：建議成年人每年檢查一次血壓、血糖和血脂水平，特別是有家族病史的個體

2. 管理壓力：通過冥想、瑜伽等方式減輕生活壓力，保持心理健康

3. 早期干預：如果檢查結果顯示有三高的風險，應及早進行生活方式的改變，必要時可考慮藥物治療

參考資料與內容製作說明6 項資料

以下為按文章主題補充的延伸閱讀，並非 AI 原始生成來源，亦不代表已逐項證實本文的數字、療效或完成醫學審閱。原文列載的其他參考資料仍待核實。

英國國民保健署（NHS）高血壓（新視窗）
主題延伸閱讀：高血壓。
美國國家糖尿病、消化及腎臟疾病研究所（NIDDK）糖尿病概覽（新視窗）
主題延伸閱讀：糖尿病概覽。
NHS高膽固醇（新視窗）
主題延伸閱讀：高膽固醇。
香港衞生署衞生防護中心高血壓：成人定義、預防及治療（新視窗）
本次修訂依據：成人持續血壓 140 或 90 mmHg 的定義及生活管理原則。
美國心臟協會（AHA）Understanding Blood Pressure Readings（新視窗）
本次修訂依據：美國成人第一期與第二期分級；不是香港通用診斷標準。
香港衞生署衞生防護中心如何在家中量度血壓（新視窗）
本次修訂依據：量度前準備、坐姿、袖帶及重複量度操作；不是個人治療目標。

藥物批准、篩查建議及收費資料可能因地區及時間而異，請查閱來源原文和香港相關機構的現行安排；不要自行更改治療。

內容供一般健康教育參考，不能代替個人診斷或治療建議。