胃癌症狀與飲食照護，一次看懂全攻略

胃癌（Stomach Cancer）症狀與飲食照護完整整理

胃癌初期往往沒有明顯症狀，或被誤認為一般腸胃疾病，導致延誤診斷。以下將初期與晚期症狀，以及治療期間與末期的飲食原則整理出來，方便快速掌握。

胃癌初期症狀

• 新出現的腸胃症狀：胃出血、胃灼熱、胃食道逆流。
• 持續腸胃不適：噁心、腹痛、消化不良、吞嚥困難。
• 少量進食即感飽足。
• 體重突然減輕、食慾下降。
• 嚴重疲累（可能因慢性失血 → 貧血）。
• 大便呈黑色或深色血便；嘔吐帶血。
• 排便習慣改變（腹瀉或便秘異常）。

提醒：若症狀持續超過 2 週，應立即就醫。

胃癌晚期症狀

• 食慾不振。
• 體重嚴重減輕（惡病體質）。
• 無法控制的嘔吐。
• 肝轉移徵兆：黃疸（皮膚、眼白變黃）、腹水。
• 腸胃阻塞：噁心、嘔吐、腹痛。
• 瀰漫型胃癌（皮革胃）：胃壁增厚變硬，胃腔縮小，影響擴張功能。

胃癌治療期間飲食原則

• 優質蛋白質：每日 4–8 份（雞蛋、瘦肉、魚、豆類、乳製品）。
• 低糖、低刺激飲食：避免加工零食、含糖飲料、辛辣食物。
• 軟質全穀雜糧：燕麥、糙米、全麥麵包。
• 多樣蔬果：每天至少 5 份，提供抗氧化劑。
• 好油脂來源：酪梨、橄欖油、堅果。
• 乾濕分離：先吃固態食物，液體於餐間補充。
• 少量多餐：一天 5–6 餐，減輕胃部負擔。

胃癌末期飲食建議

1. 腸胃阻塞 → 靜脈注射補充營養，必要時鼻胃管引流。
2. 便秘 → 補充纖維與水分，但若伴隨腹痛、嘔吐 → 可能腸阻塞，需立即就醫。
3. 脫水 → 每 1–2 小時少量補水。
4. 惡病體質 → 能吃就盡量吃，穩定體重與能量，提升生活品質。

總結

• 初期胃癌：症狀輕微，常被忽略 → 體重減輕、食慾差、腸胃不適需警覺。
• 晚期胃癌：可能擴散至肝、大腸，出現黃疸、腹水、阻塞。
• 飲食照護：治療期間需均衡營養，少量多餐，避免刺激性食物；末期則以維持生活品質為主。